ชาเขียวยังนิยมนำมาใช้เพื่อปรุงแต่งกลิ่น สี และรสชาติของอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค โดยจัดเป็นสารให้กลิ่นรสจากธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากชนิดหนึ่ง ส่วนผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของชาเขียวในรูปของอาหาร ได้แก่ เค้ก ขนมปัง ขนมขบเคี้ยว ช็อกโกแลต ลูกอม หมากฝรั่ง ฯลฯ และยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและน้ำมัน เพื่อป้องกันไม่ให้เหม็นหืนเร็ว จนมีการศึกษาวิจัยถึงความเป็นไปได้ที่จะนำสารสกัดจากชาเขียวมาใช้เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารสด รวมไปถึงการนำชาเขียวมาผสมกับเส้นใยผ้า สำหรับเสื้อผ้า ผ้าเช็ดหน้า ผ้าเช็ดตัว เป็นต้น และยังมีการนำไปใช้เป็นส่วนผสมในแผ่นใยกรองอากาศสำหรับเครื่องปรับอากาศ ซึ่งก็นับว่าเป็นการเพิ่มช่องทางพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ หรือเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ได้
ส่วนสำคัญของชาที่ถูกนำมาแปรรูปคือ ส่วนที่เป็นใบชา ยอดอ่อนใบชา และลำต้น นอกจากชาเขียวในรูปแบบเครื่องดื่มหรืออาหารแล้ว ก็ยังมีการผลิตชาเขียวในรูปสารสกัดด้วย โดยองค์การอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา ได้รับรองการใช้สารสกัดชาเขียวในรูปครีมขี้ผึ้ง เพื่อใช้รักษาในผู้ป่วยหูดหงอนไก่ด้วย
บทความทั้งหมดที่เนื้อหาบางส่วนรอเพิ่มเติม
ดอกไม้ดูแลสุขภาพผัก ผลไม้ วิตามินสมุนไพรน่ารู้โรคภัยใกล้ตัว
ประโยชน์ของ “ชาอู่หลง” ที่คุณอาจยังไม่รู้!
ชาเขียวช่วยแก้กระหายน้ำ ระบายความร้อนออกจากปอด ขับเสมหะ
We stayed indoors with a great deal of cold iced beverages to chill us down. My niece consistently requested this eco-friendly Thai drink from coffee shops and distributors to the streets of Bangkok.
ผู้ดูแลเว็บไซต์ นายวิชัย สอนเรือง ดูแลรับผิดชอบข่าว / ภาพ / โฆษณา / ข้อมูลอื่นที่เกี่ยวข้องกับเว็บไซต์
ดื่มชาเขียวแช่เย็นมีประโยชน์หรือโทษ
เซนฉะ คือชาที่แห้งตามธรรมชาติและไม่ได้ผ่านการคั่ว ส่วนมัทฉะต้องผ่านคั่วและบดก่อน ชาเขียวจีน
วิธีรักษาสิวอุดตัน..กำจัดสิว เพื่อหน้าใสอย่างได้ผล
รวมเคล็ดลับ “วิธีดับกลิ่นคาว” อิโตเอ็น ชาเขียว หมดกังวลเรื่องกลิ่นคาวแบบถาวร!!
“น้ำมันระกำ” สรรพคุณดี บรรเทาอาการปวด
ชาเขียว คืออะไร ? ทำไมหลายคนจึงชอบชาเชียว?